蝦夷 「天削箸」
防腐剤や漂白剤を一切使わず、
安心してお使い頂ける天削箸です。
今も蝦夷天削箸の伝統を守り続け、創業40年余を迎えた「ホクト製箸」
北海道の北の厳しい大自然の中で、耐えながらたくましく育った木材トドマツが天削箸の材料になります。
ホクト製箸では職人熟練の技法で、一善一善真心込めてを信条に、割り箸の製造・及び販売を行っています。
天そげとは？
「天を削ぐ(そぐ)」ような斜めにカットされた箸の頭の形を表し、その形をした箸のことを天削箸といいます。
斜めにカットした部分を上に向けて置くことで木目の美しさを見せます。
斜めにカットすることにより木目が多く立体的に見え、「食事中に箸の木目も楽しんでもらおう」と、お客様をもてなすという日本人ならではの心遣いが感じられるお箸です。
